Wijen hitam atau dalam bahasa ilmiahnya disebut Nigella Sativa merupakan salah satu jenis dari biji wijen. Biji wijen pada dasarnya memang ada dua jenis yakni wijen putih dan wijen hitam.
Secara umum kandungan nutrisi pada wijen putih maupun hitam tidak jauh berbeda, hanya saja beberapa riset menunjukkan bahwa kandungan kalsium dan antioksidan lebih banyak terdapat pada wijen hitam.
Biji wijen sering dijumpai sebagai taburan untuk sejumlah makanan seperti onde-onde, mochi dan roti. Berikut video penjelasan nya!
