SINARNEWS – Sebuah kolam ikan di China viral di media sosial setelah pemiliknya diketahui memberi makan ikan-ikannya dengan 5.000 kilogram cabai setiap hari.
Pemiliknya mengklaim bahwa praktik tersebut membuat fisik ikan tampak lebih cerah dan sehat, serta rasa dagingnya lebih enak.
Kolam ikan tersebut terletak di Changsha, Provinsi Hunan, sebuah wilayah yang terkenal dengan kuliner pedasnya.
Kolam ikan tersebut menjadi viral setelah pemiliknya tertangkap kamera memberi makan ikan dengan cabai.
Pemilik kolam ikan itu bernama Jiang Sheng (40) yang mengelola kolam bersama teman semasa sekolahnya, Kuang Ke.
Jiang sendiri merupakan seorang peternak ikan berpengalaman yang meneruskan pekerjaan tersebut dari ayahnya.
Sementara itu, Kuang mengatakan kolam tersebut memiliki luas sekitar 10 hektar dan menjadi rumah bagi lebih dari 2.000 ekor ikan yang secara rutin diberi makan berbagai jenis cabai.
“Saat kebutuhan pakan sedang tinggi kami dapat memberi hingga 5.000 kilogram cabai setiap hari,” kata Kuang, dilansir dari South China Morning Post (SCMP), Kamis (13/11/2025).
Kandungan cabai dianggap baik untuk ikan Tak hanya satu jenis cabai, Jiang dan Kuang memberikan berbagai jenis cabai, termasuk cabai yang biasa dimakan manusia.
“Kami menggunakan cabai keriting dan cabai kecil. Setelah memakannya, ikan memiliki bentuk tubuh yang lebih bagus, rasa yang lebih enak, dan bahkan sisik yang berkilau keemasan,” ungkap Kuang.
Ia menambahkan bahwa awalnya ikan-ikan tersebut ragu untuk memakan cabai. Namun sekarang, ketika Kuang melempar rumput dan cabai sekaligus, para ikan justru memilih cabai.
“Kalau kita makan pedas, kita minum air, kan? Nah, mereka hidup di air, jadi meski pedas, mereka tinggal minum lebih banyak untuk mengimbanginya,” ujar Kuang.
Sementara itu, Jiang menjelaskan bahwa ikan tidak memiliki papila pengecap seperti manusia. Hewan tersebut lebih mengandalkan indra penciuman sehingga rasa pedas tidak mengganggu mereka.
“Cabai kaya vitamin, sama seperti tanaman air, dan ikan menyukainya. Memberi makan ikan dengan cabai juga meningkatkan kesehatan usus mereka dan memperkuat ketahanan terhadap stres,” ujarnya kepada Changsha Evening News.
Menurutnya, kandungan capsaicin dalam cabai dapat merangsang pergerakan usus pada ikan, meningkatkan pencernaan dan penyerapan nutrisi sehingga mempercepat pertumbuhan.
Cabai juga dianggap dapat mengusir parasit sehingga membuatnya lebih sulit menempel pada tubuh ikan.
“Dibandingkan pakan ikan konvensional, ikan yang diberi cabai menghasilkan daging yang lebih lembut dan lebih lezat,” kata Jiang.
Kuang juga menjelaskan bahwa cabai-cabai diperoleh secara gratis dari petani lokal. Mereka mengambil cabai yang tidak terjual serta yang kondisinya sudah hampir rusak.
Hal ini membuat harganya lebih murah serta lebih praktis dibanding menanam serta memanen rumput sebagai pakan ikan.
Komentar warganet
Kolam tersebut menarik perhatian para pemancing lokal serta kini didatangi banyak warga kota yang ingin memancing.
Sejumlah warganet memberikan respons di media sosial
“Saat melihat ini terjadi di kolam ikan di Provinsi Hunan yang pedas, semuanya masuk akal, air setempat membesarkan ikan setempat,” komentar salah seorang warganet.
“Ikan-ikan itu mulai menyaingi manusia! Di beberapa tempat, bahkan orang tidak mampu membeli cabai sebanyak itu,” ujar warganet lainnya.
“Ikan-ikannya seperti sudah dibumbui sejak awal. Tinggal tambahkan lada Sichuan, jahe, bawang putih, dan daun bawang, tidak hanya terlihat enak, tapi mungkin rasanya luar biasa juga,” ujar salah seorang warganet.
Mar.
EDITOR
