SURABAYA – Setiap hari, Asrama Haji Embarkasi Surabaya menerima tiga kloter jemaah calon Haji yang akan diberangkatkan ke Tanah Suci.
Dari tiga kloter ini, lebih dari 1.350 calon haji, harus menginap sehari di Asrama Haji sebelum diberangkatkan.
Selama menginap di Asrama Haji, jemaah calon Haji memiliki tiga kali waktu makan; yaitu makan pagi, siang, dan malam.
Makanan ribuan calon haji ini disiapkan oleh lebih dari 30 pekerja. Aktivitas memasak dilakukan lima jam sebelum makanan disajikan.
Menu makanan sudah ditentukan oleh panitia penyelenggara ibadah Haji, PPIH Embarkasi Surabaya, yang memenuhi asupan gizi dan vitamin jemaah calon Haji.
Makanan untuk calon Haji lansia, juga disiapkan secara khusus.
Untuk memastikan kebersihan dapur dan kesehatan makanan, petugas dari Kantor Kesehatan Pelabuhan Surabaya rutin melakukan pemeriksaan.
Pemeriksaan makanan dilakukan setiap dua jam sebelum makanan disajikan.
Edit mar
EDITOR
