Sering dijuluki sebagai superfood asli Indonesia atau miracle tree, daun kelor (Moringa oleifera) menyimpan deretan nutrisi luar biasa yang tidak kalah dari bahan makanan mahal. Meskipun ukurannya kecil, daun kelor kaya akan antioksidan, vitamin C, kalsium, potasium, serta zat besi yang sangat dibutuhkan oleh tubuh.
Sayangnya, masih banyak orang yang enggan mengonsumsinya karena aromanya yang khas atau bingung bagaimana cara mengolahnya agar rasanya lezat tanpa merusak kandungan gizi di dalamnya.
EDITOR
